Iata cateva idei delicioase pentru a incepe.
Pui la gratar cu ierburi de lamaie
Una dintre cele mai usoare si mai aromate feluri de mancare la gratar este puiul cu lamaie. Pur si simplu marinati pieptul de pui intr-un amestec de ulei de masline, suc de lamaie, usturoi si ierburile tale preferate (cum ar fi rozmarinul, cimbru si oregano) timp de cateva ore inainte de a-l pune pe gratar. Rezultatul este un pui fraged, suculent, cu o aroma stralucitoare, proaspata, care se asorteaza perfect cu o salata sau cu legume la gratar.
Beneficiul frigarii puiului la gratar este ca se gateste rapid si uniform, lasandu-va de fiecare data cu carne suculenta si aromata. In plus, prin marinarea in prealabil a puiului, il infuzi cu un plus de aroma si umiditate, facandu-l si mai delicios.
Frigarui de legume la gratar
Frigaruile de legume sunt un plus colorat si sanatos pentru orice meniu la gratar. Pur si simplu taiati legumele preferate, cum ar fi ardeiul gras, dovlecelul, rosiile cherry si ciupercile si le puneti pe frigarui. Ungeti cu ulei de masline, stropiti cu sare si piper si puneti la gratar pana se inmoaie si se carbonizeaza usor.
Lucrul grozav despre frigaruile de legume la gratar este ca le poti personaliza dupa bunul plac. Indiferent daca preferati un amestec de legume dulci si sarate sau ramaneti la un singur tip, posibilitatile sunt nesfarsite. In plus, legumele la gratar le caramelizeaza zaharurile naturale, scotandu-le in evidenta dulceata si creand o aroma delicioasa de afumat.
Sundaes cu ananas la gratar
Nicio masa nu este completa fara un deliciu dulce, iar sunda-urile cu ananas la gratar sunt modalitatea perfecta de a incheia un gratar de vara. Pur si simplu feliati ananas proaspat in inele, ungeti cu un amestec de miere si scortisoara si gratar pana se caramelizeaza. Serviti peste inghetata de vanilie si acoperiti cu nuca de cocos prajita pentru o nota tropicala.
Prajirea ananasului nu numai ca ii sporeste dulceata naturala, dar adauga si o aroma delicioasa de fum care se asorteaza perfect cu inghetata.Procesul de caramelizare creeaza o textura usor lipicioasa si lipicioasa, care completeaza inghetata rece si cremoasa, facandu-l un desert delicios pe care toata lumea il va iubi.
Tacos cu creveti la gratar
Taco-urile sunt intotdeauna pe placul multimii, iar tacos-urile cu creveti la gratar sunt o optiune aromata si usoara pentru urmatoarea adunare in aer liber. Asezonati crevetii cu un amestec de pudra de chili, chimen si usturoi si gratati pana cand devin roz si usor carbonizat. Serviti in tortilla calde de porumb cu varza maruntita, avocado taiat cubulete si o stoarsa de lime.
Crevetii la gratar se gatesc rapid, facandu-i o proteina ideala pentru noptile pline de saptamana sau pentru adunarile de ultim moment. Aroma lor blanda se imbina bine cu o varietate de condimente si toppinguri, permitandu-va sa va personalizati tacos-ul pentru a se potrivi preferintelor dvs. de gust. In plus, carbonul fumuriu de la gratar adauga un strat suplimentar de adancime preparatului.
Pizza Margherita la gratar
Daca sunteti in cautarea unui preparat unic si delicios la gratar, incercati sa faceti o pizza Margherita la gratar. Pur si simplu puneti o crusta de pizza cumparata din magazin sau de casa cu sos de rosii, mozzarella proaspata si frunze de busuioc si gratar pana cand branza este topita si clocotita. Rezultatul este o pizza crocanta, afumata, care rivalizeaza cu orice pizzerie.
Beneficiul gratarului pizza este ca se gateste rapid si dezvolta o crusta crocanta cu o aroma usor carbonizata pe care nu o poti obtine in cuptor. In plus, afumatul de la gratar adauga o noua dimensiune toppingurilor clasice Margherita, creand un fel de mancare memorabil si aromat, care va va lasa oaspetii impresionati.
Cu aceste retete rapide si usoare de gratar in aer liber, va puteti ridica adunarile de vara si va puteti impresiona oaspetii cu un efort minim. De la pui suculent cu ierburi de lamaie la sunda-uri dulci si lipicioase cu ananas la gratar, exista ceva de care sa se bucure toata lumea. Asa ca porneste gratarul, aduna-ti prietenii si familia si pregateste-te pentru o sarbatoare de vara delicioasa si de neuitat!